أحداث اليوم - بسواعد أردنية خط فريق نادي سيدات المطبخ الأردني المركز الأول عربيا في مسابقة «المشاوي على الفحم» التي أعلنت نتائجها في المغرب الأسبوع الماضي.

والمسابقة الدولية التي أقيمت بنسختها الثالثة جاءت بمشاركة 16 فريقاً يمثلون 7 دول عربية وأفريقية.

وأشرف على التحكيم خبراء من فرنسا وأسبانيا وتونس والأردن والمغرب.

وبيّن رئيس جمعية الطهاة الأردنيين شادي ابو خديجة أن هذا الإنجاز يضاف إلى المخزون الوطني.

كما عبر الفريق عن سعادته بهذا الفوز ورفع اسم الاردن عالياً؛ مثمنين دور جمعية الطهاة الأردنية في دعمهم لطاقات الشيف الأردني.

التحدي، وفقا لأبو خديجة يكمن في صناعة مشاوي بطريقة مميزة؛ أما الحلويات الساخنة فكانت عبارة عن الأكلة الاردنية المشهورة وهي «الكنافة» المصنوعة على الفحم.

ويتكون الفريق الفائز من خميس قويدر (رئيس نادي المطبخ الأردني للسيدات) عضو الهيئة الإدارية لجمعية الطهاة الأردنيين، ربا الزعبي، رانيا الشريف، مها يوسف، حنان أبو جعفر، نانسي كشكول، أمل صلاح.

ويتطلع الفريق لمستقبل زاهر لقطاع السياحة كونه من أهم قطاعات الدولة.

الطاهيات دعون زملاء المهنة إلى اتقان مهنة الطهو وبخاصة ما يقدم للسائح ليعود في زيارة إلى الأردن مرة أخرى عندما يجد ما يتمنى.

وبيّن أن المطبخ الأردني له وزنه بين المطابخ الأخرى لأن قطاع السياحة والفنادق قوي في الأردن.

(الرأي)

[14-05-2019 10:32 PM]