أحداث اليوم - عدم تحمل اللاكتوز سببه الجهاز الهضمي الغير قادر على إستهلاك اللاكتوز الذي يتجاوز قدرة الشخص على هضم هذا السكر الموجود في الحليب ومشتقاته. والذين لا ينتجون ما يكفي من اللاكتاز لهضم اللاكتوز بشكل صحيح يعانون منه لا سيما مع تقدم السن فيتناقص الإنزيم الذي يساعد على هضمه.

اللاكتوز
اللاكتوز هو كربوهيدرات بسيط يتكون من جزيئين: أحدهما من الغلوكوز والآخر من الغالاكتوز. هو سكر وقدرته على التحلية قليلة وموجود في حليب الثدييات (البقر ، الماعز ، الضأن ، إلخ) وكذلك في حليب النساء المرضعات. ليتم امتصاصه وهضمه، يجب تقطيعه إلى النصف (الجلوكوز / الجالاكتوز) بواسطة اللاكتاز، وهو إنزيم تفرزه الخلايا في الأمعاء الدقيقة. الرضع والثدييات الصغيرة التي تتغذى حصريًا من الحليب خلال الأشهر القليلة الأولى تنتج الكثير من اللاكتاز. لكن إفراز جسم الإنسان لهذا الإنزيم يميل إلى الانخفاض بمرور الوقت ولا ينتج كميات كافية لهضم اللاكتوز بشكل صحيح. إذا لم يتم قطع اللاكتوز بواسطة هذا الإنزيم، فلا يمكن امتصاصه من الأمعاء الدقيقة. لذلك سوف تستمر في طريقها عبر الجهاز الهضمي وتصل إلى القولون حيث تقوم البكتيريا المعوية بتخمرها، مما يؤدي إلى إنتاج الغازات.

[29-09-2021 03:45 PM]