أحداث اليوم - تعتبر فاكهة الكيوي من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المهمة التي تساهم في تحسين الصحة العامة ودعم المناعة، فقد أشارت الطبيبة الروسية والأخصائية في أمراض الغدد الصماء يكاتيرينا كازاتشكوفا إلى أن الكيوي يحتوي على مجموعة من الفوائد الصحية التي تجعله إضافة قيمة للنظام الغذائي.

1. مصدر غني بفيتامين C

يتميز الكيوي باحتوائه على كمية عالية من فيتامين C، حيث تحتوي ثمرة واحدة متوسطة الحجم على كمية من فيتامين C تتجاوز الكمية الموجودة في ثمرة برتقال.

يلعب فيتامين C دوراً أساسياً في دعم الجهاز المناعي، حيث يعزز قدرة الجسم على محاربة الفيروسات والبكتيريا، ويساعد في تقوية جدران الأوعية الدموية. كما يعد فيتامين C ضرورياً لإنتاج الكولاجين، الذي يعزز صحة الجلد ويقلل من التجاعيد.

2. تحسين صحة الجهاز الهضمي

يعتبر الكيوي غنياً بالألياف الغذائية التي تدعم صحة الأمعاء، فالألياف الغذائية تعد غذاءً للبكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يساعد في تحسين عملية الهضم والحفاظ على التوازن البكتيري في الجهاز الهضمي.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكيوي على إنزيم الأكتينيدين، الذي يسهم في تحسين عملية هضم البروتينات، مما يجعله مفيداً للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً غنياً بالبروتينات.

3. مكافحة السمنة والوزن الزائد

بفضل انخفاض السعرات الحرارية واحتوائه على كميات كبيرة من الألياف، يساعد الكيوي على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزنهم أو تقليله. تناول الكيوي يمكن أن يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة، مما يسهم في تقليل السعرات الحرارية المستهلكة يومياً.

4. فوائد الطهي المتعددة

يمكن استخدام الكيوي بطرق متنوعة في الطهي، مثل إضافته للسلطات والعصائر، كما يمكن استخدامه كمنقع طبيعي للحوم، إذ يعمل إنزيم الأكتينيدين الموجود في الكيوي على تطرية اللحم، مما يجعل طهيه أسهل ويحسن من قوامه، لكن يُنصح بتناول الكيوي بكميات معتدلة؛ حيث يعتبر تناول ثلاث ثمرات في اليوم كمية كافية لتحقيق الاستفادة الصحية المطلوبة.

رغم فوائد الكيوي المتعددة، ينصح بتناوله باعتدال حيث إن الإفراط قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية، مثل الحساسية في بعض الحالات. لذلك من الأفضل الالتزام بالحد الموصى به يومياً، وهو حوالي 2-3 ثمرات.

يعد الكيوي من الفواكه ذات الفوائد المتعددة بفضل غناه بفيتامين C والألياف والأنزيمات الهاضمة. يساهم في تعزيز المناعة، تحسين صحة الجهاز الهضمي، ويساعد في التحكم بالوزن، ما يجعله إضافة ممتازة لأي نظام غذائي صحي.