أحداث اليوم -

توصلت دراسة بريطانية حديثة إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالصويا قد يحمي النساء من هشاشة العظام. وتصبح النساء أكثر عرضة لمرض هشاشة العظام بعد انقطاع الطمث، وذلك بسبب انخفاض مستوى هرمون الإسترجين الذي يحمي العظام.

وتحتوي الأغذية المحضرة من فول الصويا على مواد كيميائية تسمى "آيزوفلافونز" (isoflavones) والتي تحاكي هذا الهرمون، ولذلك فقد أُقترح أنها قد تكافح تأثيرات انقطاع الطمث. وشملت الدراسة مئتي امرأة في بداية مرحلة انقطاع الطمث، وتم إعطاؤهن إما مكملات غذائية يومية من بروتين الصويا مع 66 مليغراما من "آيزوفافونز"، أو مكملات بروتين الصويا فقط، وذلك لمدة ستة أشهر. ووجد العلماء أن النساء اللواتي حصلن على مكملات الصويا كان لديهن مستوى منخفض في الدم لبروتين يدل على هشاشة العظام، مما يشير إلى تراجع مخاطر إصابتهن بالمرض.

كما انخفضت لديهن مخاطر الإصابة بمرض القلب أكثر ممن أخذن مكملات بروتين الصويا لوحدها. وقال قائد الدراسة الدكتور ثوزاكات ساثي بالان -من جامعة هال في المملكة المتحدة- إنه يبدو أن تأثير الصويا يحاكي أدوية هشاشة العظام التقليدية.